Il succo di ananas e zenzero è considerato un ottimo rimedio naturale grazie alle sue tante proprietà benefiche: è depurativo, energizzante e ricco di vitamine e sali minerali. Bere un bicchiere di questo succo ogni giorno garantisce il giusto fabbisogno giornaliero di vitamina C e di fibre, utili per il benessere dell'apparato gastrointestinale. Preparare il succo di ananas e zenzero a casa è molto semplice, si tratta inoltre di una bevanda rinfrescante, rigenerante e molto gustosa.
Proprietà benefiche del succo di ananas e zenzero
L'ananas è un frutto ricco di vitamina C che aiuta a rinforzare il sistema immunitario proteggendo l'organismo da raffeddore, influenza e mal di gola, oltre a combattere patologie cardiache e a prevenire l'insorgere di cellule tumorali. Inoltre l'ananas contiene un importante enzima, la bromelina, che agisce come antinfiammatorio aiutando in caso di artrosi, dolori articolari, cellulite e insufficienza venosa. I sali minerali contenuti nell'ananas possono essere considerati ottimi integratori, utili durante l'attività sportiva mentre, le sostanze nutritive contenute in questo frutto, gli conferiscono proprietà antiossidanti che aiutano a mantenere la pelle giovane più a lungo, migliorando anche la salute di denti e occhi. Infine l'ananas, mangiata dopo i pasti, favorisce la digestione, grazie alle fibre che aiutano anche in caso di stipsi.Succo di ananas e zenzero: la ricetta per prepararlo a casa
Vediamo ora come preparare questo succo energizzante dalle tante proprie benefiche.Quale apparecchio scegliere per prepararlo?
Per preparare il succo di ananas e zenzero potete scegliere tra 3 diversi apparecchi: frullatore, centrifuga o estrattore a freddo: nel primo e nel secondo caso il succo sarà più ricco di fibre. Utilizzare l'estrattore a freddo invece permetterà di mantenere intatti tutti quei nutrienti che vengono persi con la "cottura", preservando maggiormente i benefici di questa bevanda.Ingredienti
- Mezza ananas matura
- 4 fettine di rizoma di zenzero fresco
- 3 lime
- 80 grammi di dolcificante. A scelta tra zucchero, miele, stevia o sciroppo d'agave.
- Per la guarnizione: foglioline di menta (a scelta)
Preparazione
Pulite l'ananas eliminando la buccia e ripulite la polpa, stando attenti a rimuovere anche gli "occhietti". Tagliate poi l'ananas a pezzi, sbucciate lo zenzero e inserite il tutto nel frullatore o all'interno di una centrifuga o dell'estrattore a freddo. Una volta ottenuta la bevanda aggiungete il succo di lime e dolcificate. Come bevanda rinfrescante potete servire il succo di ananas e zenzero con ghiaccio e qualche fogliolina di menta.
Fonte:qui
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